饨。
戴丽娜发现这银鱼煮汤味道鲜美,而银鱼馄饨肉质细嫩,忍不住地夸赞:“铁柱,这两样菜也做得特别可口,我给满分。”
随后,十二个司机纷纷品尝起银鱼炒蛋、银鱼春卷,更是赞不绝口:
“这银鱼炒蛋色香味俱全。”
“这银鱼春卷有股嚼劲,让人回味无穷。”
……
张雯雯这会儿尝了清蒸银鱼和芙蓉银鱼,忍不住地赞叹着:“这清蒸银鱼味道鲜美,原汁原味。这芙蓉银鱼别具风味,让人流连忘返。”
张雯雯赞叹一番,又对着赵铁柱说:“铁柱哥,你这厨艺赶得上酒店的大主厨。要是在酒店推广这些鱼菜,肯定受不少食客欢迎。”
赵铁柱的每道银鱼菜,都获得好评,感到特别自豪。
面对张雯雯的高度夸赞,赵铁柱并没有飘飘然,而是说:“雯雯,虽然这银鱼菜口味不错,不过要真的在酒店推广,还得对银鱼的营养价值进行细致检测才行。只有检测安全合格,才能够推广。”
赵铁柱话音刚落,戴丽娜就接过话茬说:“营养价值检测交给我好了。”
戴丽娜是个办事干练的人,立即用随身的检测仪对银鱼样品进行细致检测。五分钟后,一张长长的检测报告单出来了。
“怎么样了?丽娜!”赵铁柱迫不及待地问。
戴丽娜看着长长的检测报告单,用欣喜的声音汇报:
“铁柱,这银鱼肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠,无腥。营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。刚才你做成八道大菜,每道色香味俱全,成为美味佳肴。
根据检测推断,曝晒制成的银鱼干,色、香、味,形经久不变。这样的银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品,完全可以在酒店中推广,成为别具风味的湖鲜美食。因为珍贵,可以称之为‘鱼参’。”
戴丽娜从营养美食的角度对银鱼给予高度肯定和评价,博得在场的人热烈掌声。
郑小菲激动的不行,大声欢呼:“太好了!真没想到仙女村的特产鱼是个宝。要是在神农快餐店第一家分店推广,肯定畅销。”
赵铁柱点点头说:“是啊!丽娜的营养检测报告具有权威性,就凭这个检测报告,我觉得这银鱼完全可以成为致富新途径。要是用在神农大酒店的高档酒宴上,这身价会更高。”
“是啊!铁柱哥,所以这机会不能失去。最近有许多外村渔民在清水河捕捞银鱼,咱们要是不保护好,这些野生银鱼会被捕捞一空。”张雯雯提醒说。
赵铁柱点点头说:“这银鱼是仙女村的特产鱼,属于仙女村集体所有,不能被外村渔民捕捞。雯雯,你安排一下刘勇平和兄弟们,加强外村渔民的管理,不让咱们清水河的银鱼被捕捞。”
“是,我吃完了就去通知。”张雯雯点点头。
“雯雯,待会你给兄弟们带些米饭和银鱼菜过去,让兄弟们吃饱吃好才有精神做安保。”赵铁柱不忘提醒。
张雯雯是赵铁柱的管家娘子,但凡赵铁柱的吩咐,她都照做。
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