市是华夏国的大都市,市民有喝早茶的习惯。由于神农大酒店处在繁华的商业街,人流量巨大,来神农大酒店喝早茶吃早餐的人络绎不绝。
不过遗憾的是,神农大酒店的早茶是市面那种普通的茶饮料,没有特色,赚钱的是靠提供传统的早餐服务。
赵铁柱想:如果在早茶市场这一块做大做强,借着神农大酒店这个好平台,做出品牌效应来,估计自己靠《神农百草经》里的茶配方,能够赚不少钱。
赵铁柱想到这里,决定亲自做市场考察。当他进入神农大酒店楼下的餐饮部时,听到一个极其刺耳的声音传来:“你们怎么搞的?这茶又苦又涩,这是早茶吗?”
赵铁柱循声看过去,发现前方餐桌边,一对情侣围桌而坐品着茶。女的品了一口,皱起了眉头,男的立即对着服务员发火。
这服务员是神农大酒店新进的一个年轻女孩,很有礼貌地道歉。可那男子依然不饶,他今天高兴地带着女友来这里喝早茶,可是早茶味道女友不适应,心情大跌。
赵铁柱准备出面化解,这个时候,余彩虹急匆匆地过来了。
余彩虹是领班,负责许多部门,对工作尽职尽责。
“先生,早茶不是我们酒店的主营项目,味道方面的确有些不尽人意,请您多多包涵。这样,我让餐饮台给您重新泡一杯茶,如何?”余彩虹说起话来是一口流利的丰山口音,因为这对青年男女是丰山本地人,遇什么人说什么话。
赵铁柱在一旁听着,感觉到柔和甜美。真想不到,余彩虹的丰山口音这么流畅自然,听起来特别亲切。
看来,余彩虹是一个好人才啊!
这对青年男女看到余彩虹这么说,表示许可。
这一次余彩虹亲自去餐饮台泡了一杯茶,然后端过来。
“先生、小姐,请慢用!”余彩虹的话让人舒服极了,赵铁柱真有点向往起来。自己要是个顾客,让余彩虹提供早茶服务,该多好啊!只听那声音,自己醉了。
这对情侣很满意余彩虹的服务,开始品茶,连连竖起大拇指:“好茶啊!果然是好茶啊!”其实赵铁柱判断出,这不是茶的问题,而是服务的问题。都是同样的茶,换成不同的人服务,效果大不相同啊!
情侣喝完了茶离开,桌子多了一百块。看得出来,这是小费。
余彩虹并没有自个收进腰部,而是记账。把这收入全部归入正常的餐饮营业收入,同时还对刚才新来的服务生进行指导。
赵铁柱看着这细节,不由得越发欣赏余彩虹。
这个时候,餐饮大厅门外走来一个西装革履的年男人,油光满脸,身体发福。他一进来,喊着:“服务员,来杯红茶!”
余彩虹在场,点点头,很快去餐饮台准备了一杯茶,递过来。
“先生,您的红茶!”余彩虹边说边双手端过来,礼仪非常到位。赵铁柱凭感觉,余彩虹的这种礼仪,与梦天酒店的小敏接人待物的礼仪不相下。
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