:“第七大优势是神农大酒店的第二大招牌菜,名字叫三黄火锅鸡。”
赵铁柱话音刚落,万方集团董事长沈耀林在展台贵宾座椅上站起来,第一个发问:“铁柱,我最爱吃火锅了,不知你能否现场做一道三黄火锅鸡?”
“铁柱,我听这三黄火锅鸡的菜名就要流口水了,你快做出来吧!我也想尝尝呢!”沈耀林的秘书贾婷咽了一下口水。原来她没有尝到香酥野味鸡,这会儿赵铁柱推广三黄火锅鸡,她哪能再错过了。
赵铁柱看到沈耀林和贾婷纷纷要品尝自己的三黄火锅鸡,点点头说:“当然可以。”
接下来,赵铁柱亲自下厨。
台下的观众借助展台投影清楚地看到,赵铁柱当场将一只鲜活的三黄鸡宰杀,拔毛后剖开,切成均匀的块状。然后放入火锅中,火锅中并没有底料,而是清水。在煮到八成熟时,赵铁柱将山竹药、板栗加入,煮熟后再放入雪顶红花粉。
立时一阵香气扑鼻而来,让台上台下的观众忍不住地赞叹:“太香了!”
“好了,可以食用了。”赵铁柱看到众人赞叹好香,就知道这道招牌菜的味道做出来了,连忙大声说。
“这不到二十分钟就做出来了,这速度真快啊!”沈耀林看了看手腕上的金表,惊叹着。
“就是不知道快速做出来的味道咋样?”贾婷说。
赵铁柱听到两人的说话声,连忙拿了两个小碗儿,往每个碗里夹了鸡块、山竹药、板栗,还有火锅汤,递到两人身边说:“沈叔、贾婷,你们尝尝就知道了。”
沈耀林和贾婷开始当众品尝起来。
两人刚刚尝了一口三黄鸡肉,就异口同声地赞叹起来:“这肉鲜嫩,吃起来顺口。”
两人吃第二口时,又赞叹起来:“这肉吃下去有股嚼劲,让人回味。”
吃第三口时,两个人同时竖起拇指称赞:“真是美味的很,赛过所吃的任何火锅鸡肉。”
沈耀林和贾婷吃完三黄鸡肉后,喝了小碗中的火锅鸡汤,更是赞不绝口。
“这汤太爽口了,喝一口就想喝第二口。”沈耀林边说边一口气将一小碗火锅汤喝完。
贾婷这会儿高声赞叹:“这火锅汤的味道很特别,五味杂陈,咸淡适中,非常有特色。”
赵铁柱看到两人赞不绝口,心头美滋滋的,这会儿提醒着:“沈叔、贾婷,你们吃肉喝汤,可别忘了吃山竹药和板栗。”
沈耀林和贾婷于是开始吃起山竹药和板栗来,他们吃了以后,赞叹着:“这山竹药美味可口,板栗香气浓郁。”
沈耀林和贾婷吃完后,所有观众引起浓厚的兴趣,纷纷要一尝为快。
赵铁柱看到观众们兴趣高涨,连忙安排服务员将这三黄火锅鸡分成一小份,每小份用消毒的小塑料碗分装,然后发给台下的观众。
一些观众尝到了三黄火锅鸡的味道,个个赞不绝口,拍掌叫好。
“这三黄火锅鸡滑腻鲜嫩,味香浓郁,让人回味。”
“比刚才的香酥野味鸡还要有口感啊!”
“这第二大招牌菜,更不能错过。”
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