乔芽觉得这种在这颗星球上摘到的果,其实比之各种还更好,不仅是味道上,口感上也是牛没得比的。
当然,也不是说马果就能替代牲畜了。
正好做果饼需要用到水果,加上马果本的果香,做出来的果饼一定会更好。
早在要准备做小零食的时候,乔芽就已经从空间里面准备好了材料。
买果两只,青果三只,盐可以借用村里的,糖比较珍贵,她自己从空间里面拿出来了一种甜味比较足的果子,也是木村用来充做糖的果糖之一。
这种果子个子很小,只有小小的一个,还没有杏子大,一个果子能泡一大杯甜水,木村的雌都很喜这种可以泡糖水的果子,可惜
本章未完,请翻下一页继续阅读.........远古美食家:吃货要翻天最新章节第一百三十五章:果饼,网址:跟另外一种果糖一样,产量很低。
据说每年每家只能分到一篓子,都是紧着吃的,而她倒是不缺这个,因为之前有的在空间里面移植果糖苗,现在空间里面已经专门开辟出来一块地方专门种果糖。
两颗小小的,但口感清脆香甜的野生蔬菜,加上一只肉质清甜,口感细腻,属于这颗原始星球的呼噜一只。
唔,原材料就那么几种,但是步骤挺繁琐的。
先把各种要清洗的原材料用水冲一遍,把蔬菜切成小小的丁,加半只果糖的糖汁以及一点点盐果腌制,把呼噜的骨头取出来,肉一半片成薄薄的薄片,一边剁成肉沫。
把肉沫加进蔬菜里面,在加另外半只的果糖汁,加一点点果盐,搅拌均匀,放着备用。
把果的果浆倒出来,把青果去皮去核,碾成果泥,切一点果盐,准备两个果糖,全部材料在家一起搅拌成糊糊。
好吧,好像青果不足以让她的材料成面团,至少不能做成完美的面皮。
现在再去换别的果子也是可以的,不过手上的这份材料就有可能搁置了,自然不能这样,乔芽想了想,决定加一点紫果粉。
不说所有的面皮都只有面粉才成的,相反粘的米粉做出来的面皮,其实比起面粉做的面皮,口感上更粘带糯,比糯米粉次之,比面粉却是更甚,蒸出来还更剔透。
决定了,加一点紫果粉。
说起米粉,话说想吃米线了捏,等回家之后她就做一些出来,正好新鲜的紫果入了仓库,又可以大干一场了。
看着碗里的瞟着锅里的,说的就是乔芽现在这样的,手上做着果饼,脑袋里又想着别的,真的是想一出是一出。
水果面团终于做好了,分成大小均等的十几等分,把一个个小面团擀成薄薄的面皮,面皮都弄好了之后,就可以开始把准备好的馅料进去了。
因为是第一次做,样什么的是不可能太美观了,只要不把里面的料掉出来就可以了。
好了,放锅里蒸就好了。
最后,乔芽见还有一点材料,如果就这样放着,虽然不会坏掉,但是既然都已经开火了,干脆就一起用掉好了,想了想,决定做成贴饼。
洗锅、烫锅,加一点点油,开始贴果饼,两面黄的时候就好了。两样都是果饼呢,不过好像这个贴出来的更香呢。
唔,好香。
好可惜,如果有面粉就好了,说不定她就可以尝试着做蛋糕呢。
“这就好了?”
乔芽的动作起了很多人的注意,不少好奇的人见秋在一边看着,也跑过来围观,然后就见到了乔芽做的果饼。
原来果子还能做出那么香甜的美食,不管是闻起来还是看起来,都好好吃的样子。
唔,好想吃一口啊。
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