何金生哭笑不得,同他喝了一杯,还不忘道:“我们这都火烧眉毛了,贺爷还看热闹呢。快说说你的办法,可急死我了。”
“心急吃不了热豆腐,这样可不行。”
贺林轩转了转手中茶杯,笑道:“方才我听二位之言,虽说的都有些道理,却还没有说到点子上。”
“哦?”
何金生和高管事面露诧异,忙问:“贺爷此话怎讲?”
贺林轩放下茶杯,敲了敲桌子道:“道理说来很简单。四方来贺之所以有今日,山水楼和五香居之所以前景堪忧,都只是因为两个字。”
两人的胃口被吊的高高的,不约而同地屏息,凝神听他分说。
贺林轩口吐二字:
特色。
他敲了敲桌子,起身道:“你们说的四方来贺的种种好处,不仅是因为新颖而受人喜欢。便是日后,四方来贺站稳脚跟,长久经营,归根结底都是因为它有这些特色。便是以后有人得了更妙的法子,也很难将四方来贺取而代之。”
“而你们,不论是山水楼还是五香居,都少了一样东西,一样让你们不能被他人取代的东西。”
二人都跟着站了起来,作揖道:“贺爷此言大善!”
高管事:“此言甚是,听得鄙人灵台一清,受益良多。只是,恕某愚钝,却不知道该如何做到贺爷所说的。特色二字,说来容易,做到却难如登天。还请贺爷赐教。”
贺林轩摆摆手道:“两位快别这样,我今日请你们来说的便是这件事,不必如此客气。”
三人复又落座,这次何金生抢先斟了茶,二人看向贺林轩,都作洗耳恭听状。
贺林轩见他们心悦诚服,正是最适合谈判的时机,便不再说那些场面话,直接道:“我手里有一些旁的食谱,都是能独当一面的生意,并不打算放在四方来贺做。”
“本是打算到秋天,新开一处店面做这营生。不过,那日我听三廉兄一番话,当先便想到二位。”
“已去信与大人说了,这生意,往后就放在山水楼和五香居来做。我出厨子,占得三分利,其他则是你们说了算。”
何金生和高管事脑子立刻转了起来,追问道:“贺爷如此有信心,可否告知我等是何种营生?”
“自然要说的。”
贺林轩道:“这其一么,便是药膳。”
见二人面露诧异,贺林轩知道他们担心什么,摆手道:“我既说它能做好,那这药膳不仅能食补,治病,味道更不必担心,保证不比四方来贺君子阁的手艺差。”
“着啊!”何金生拍桌叫好,“只要方子得当,味道好,便是效果不那么显著,也不愁没人光顾。”
高管事看他志在必得的模样,沉吟道:“贺爷刚才说其一,可还有其二?”
贺林轩点了点头,“这其二么,就比较零碎了,寻常百姓有点余钱都能吃个新鲜。”
“二位以
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