1)第一百七十七回 初到亲王府(三)_美人泪
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  魏仓领再次喜滋滋地接受这样的称赞,眼睛饶有兴致地瞅了磬儿两眼,总觉得他那豆大点儿的脑袋瓜子一定没想什么好事…

  仓领跨出门槛的瞬间,磬儿很惊讶地看到掌勺的脸上,平静的容颜突然肌肉抽动一下,嘴唇动了动,貌似是在咬牙切齿。而后,白眼珠子一溜儿,便扫到了磬儿的身上:“丫头,叫什么名字?”

  “小女叫磬儿,固若磐磬的磬。”磬儿小心答话,方才的一幕磬儿有些汗颜,还没能完全消化。

  “会做药膳?懂医理么?”那人接着询问。

  磬儿颔首巧笑:“略懂一二,还望大师傅多提点。”

  原以为这府里的人对别人的奉承都会很受用,没想到眼前这人一听这话,立即厉了声色:“给王爷的药膳决不能是个略懂一二!不要以为有门道儿进来,就能有命出去!王府不比小官小吏的窝棚居,想在这里混,就得有真本事!你究竟会多少?”

  磬儿的心猛然一颤,这人果真不好应付!

  哦!感情儿方才的那句“魏仓领看人一定不会错的”是带讽刺寓意的?那么,就是掌勺你看不起我这个魏仓领介绍来的人么?

  于是乎,稳了稳心神深呼吸,磬儿低着头认真道:“药膳烹调,应保持食物和药材的原汁原味的特性为主,使食物和药材的性味紧密结合,并佐以辅料进行调制,使其既能发挥保健、治疗作用,又具备良好的色、香、味、形等特点,引起食欲。除了一般烹饪技巧外,还要掌握药膳烹调的特殊要求,如煎药取汁的方法,炖、炒、煮、煲的火候等…”

  那人认真听完依旧脸色不变,连眉毛都没动一下,悠悠道:“我是这里掌管药膳的张主厨,给你两柱香的时间,就用这里现有的食材做一道健运脾胃、抑乏提神的膳食。好好做!通晓书本上的医理,并不代表真的能够活学活用,这一道药膳决定你是否能够留下来!开始吧…”

  磬儿小心应声,心想:我这哪里是通晓书本上的医理啊,明明就是实践出来的嘛!倘若曾经我真的有机会碰一碰医术,也许现在我的病自己都可以医治了,还用得着这样提心吊胆地担忧,下一秒我还能不能睁开双眼么…

  健运脾胃、抑乏提神,这样的药膳真是太简单了,试问渌城大大小小的府邸,为少爷小姐服务的私人厨房,哪一个掌勺丫头不会做这样的膳食给主子保健呢?张主厨让做这个,可见王爷的病需要这种药膳,可是服用这样的药膳只能保健,要论治病的话,这药膳也太不当事了!到底是怎么回事?

  磬儿长长叹息,转动着眼珠子四下里张望一番,寻找着可用的食材。张主厨只给了两柱香的时间,看来想要大展身手做一道有深度、有内涵的药膳怕是时间不够了,恩…那么要做一道什么呢?

  

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