谓，后者是信佛民众的叫法。本朝皇帝对佛教、道教并没有明显偏向，佛、道、儒三教平衡

　　现代人俗称它为“鬼节”。为什么叫“鬼节”，有一种说法是说“鬼”意

　　本朝节日当天，圣人会下敕三日内诸州百姓禁止宰杀渔猎。信奉道教的百姓

　　不得不说，这个时节吃素是很好的选择。恰巧天热，少油少荤，人也舒坦。

　　萧懿提起盛满水烧了许久的铫子，将煮沸的开水同淀粉一起调和，反复搅拌，用力揉搓。注意控制水量，让淀粉与开水慢慢渗透均衡，最终达到既不沾手又不松散的状态，这就是“光面”。她戳了戳白乎乎的面团，很有弹力，成了。

　　将面团均分成小剂子，擀成薄薄的放一边备用。洗净晾干的韭菜切碎，加上炒的金黄的鸡蛋碎，拌匀调味。拿取一张皮子，包裹上馅料，团起捏合，上汽蒸熟。

　　她做的是潮汕的韭菜粿。

　　趁蒸粿子的时间，萧懿还要做一道“素百财福袋”。菘菜去梗留叶，

　　小心翼翼拿取一片凉下来的菘菜叶于手中，加入调味后的馅料，再用葱丝捆绑起来，一个小巧的福袋就完成了。最后八个福袋摆成一圈，再淋上热油、酱油、淀粉调制的粘稠酱汁，大功告成

　　萧懿为什么选择这两道素食呢很简单，颜值高啊韭菜粿和素百财福袋都是好看好吃的典型菜式，色香味俱全。

　　韭菜粿皮薄馅厚，粿皮非常薄，才能

　　百财福袋的绿要浅得多，它仿佛是春天柳树梢的新芽，嫩绿嫩绿的。浓稠的酱汁包裹着福袋，个个圆溜溜胖滚滚的，无比袖珍可爱。

　　“原来没有肉的菜也能这么好吃”

　　“素食往往是最难做的。”吴三有经验地评点。

　　大家你一个我一个的瓜分了两道菜，配上放凉的菜羹，太清爽了。萧懿也很舒坦，大夏天吃饭居然没流一滴汗，要知道平日稍微饭菜热些，额头就要濡湿。

　　“其实韭菜粿先蒸再煎也很香。”萧懿吃饱歇会儿，打算第二日就做两种口味的，蒸的、煎的都备上。

　　“真的吗我要试试”阿田吞下韭菜粿立即接话，手聚得老高。

　　“你吃这么多还没饱吗”萧懿瞟一眼阿田的肚子，很怀疑，她肚子明明已经微凸了呀。

　　“我还想吃”阿田感受到视线后深吸腹，努力争取不放弃。

　　“由你吧，小心吃撑了难受。”

　　吴阿叔也是宠孩子的，拿起剩下的几个韭菜粿就去了庖厨。横竖不过一炷香时间，两面微黄的韭菜粿就出炉了，粿皮微焦，果真和蒸的粿子是两种风味。

　　阿田当下吃得是开心了，但晚上却糟了罪积食难受睡不着啊。

　　孙媪被她辗转反侧的声音扰得头疼，只好起身帮她轻揉肚子舒缓，还要横铁不成钢地骂“女郎让你别吃那么多，你偏不听。好了吧，现

　　“呜呜呜呜，原来吃撑这么难受

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