劲完全揉出。之后做成的面是否劲道爽口,其关键点可就全在这揉面的功夫上。
当然,接下来抻面的手法也不可轻视。
十分钟后,叶白术将面团从盆内取出,将之放到案板上,轻轻搓动,揉成长条。待那面团变成一个均匀的长条形后,叶白术便用双手将这条形面团捏起,双手各执一端,然后轻轻抖动起来。
倘若此刻有人旁观,就会看到,那条形的面团在叶白术手中越变越长,渐渐长到她双臂无法捉住之后,她又将长条的面团两边合拢,然后继续抖动。如是数十次,那一团之前还圆滚滚的面疙瘩竟就那么在她手上一点点地变成了根根细条。
面条根根分明,细如发丝。叶白术用手一挂,那一团面条便在空中轻轻抖动,恍如万千雪丝起舞,密而不乱,软而不绵。
不错,手艺还没退步。作为一个资深的吃货,叶白术对于这一点还是比较满意的。
接下来,叶白术要做的是酱料。
因为受到食材的关系,她只能用现有的材料,番茄、青瓜、玉米粒。
本来叶白术打算跟小树再要一些的,不过小树还是没有搭理她,估计还在傲娇吧。
叶白术打算晚上回来,用营养液把它哄出来,这会还是先把长寿面做好。
她把几样蔬菜都切碎用油拌好,用大油起锅快速的炒了一下就起锅,不能炒过头了,得保持食物的新鲜度。
另外,面条冷却好了之后,叶白术用油炸过,白色的面条变的金灿灿的,看起来就十分诱人,最后,把做好的酱料淋在上面。
叶白术尝了一口,面条的清脆加上酱料的美味,在舌尖中慢慢融化……
好吃!
她把做好的面条用保温盒装好,打算晚上见面的时候交给胖子他们,这里的保温盒不仅可以保持食物的温度,还可以令食物一直保持新鲜美味的状态。
晚上,叶白术来到他们约定的地点,发现胖子跟叶白前不知道在说些什么,两人的表情都有些微妙,他们看到叶白术来了,都自动的闭上嘴巴,不再说话。
叶白术看了看他们,正想说话的时候,胖子先开口了。
“嘿,伙伴,你手里拿着什么?”胖子微微的低下身体闻了闻,说道,“像是食物的味道。”
叶白术被他的表情逗乐了,说道,“你鼻子真灵,就是食物。”
胖子一听食物,顿时眼睛亮了,作为叶白术的好朋友,他知道叶白术很会食物,平时偶尔他会过去蹭饭。
叶白术把长寿面递给胖子一份,看到叶白前面无表情的看着她,她也递给他一份,说道,“这份是给你的。”
叶白前点了点头,面瘫脸上似乎有一丝快乐的表情。
三人前往的餐厅是哈蓝星球中很有名的一家主题餐厅,位置十分难预订,必须有会员卡才可以进去用餐,胖子去过一回,里面的食物真心好吃,这次为了叶白术,他特意问父亲要了会员卡。
“嘿,伙伴,你看看,想吃什么尽管点,咱不吃好的,就吃贵的!”胖子豪爽的哈哈大笑。
叶白术看着胖子,头上一阵黑线,心想,胖子不用这么激动吧?她都感觉旁边有人在看他们了。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
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