,买马车就花了一百八十两,交给周氏六十两银子,他身上就剩六十两。
再说了,马上就成亲了,郑姑娘在抚宁,他总不能租马车去接亲吧。
陈氏扯了扯嘴角,“这么个大件咋不和家里商量商量。”
“我写信回来,你们再给我写信,啥事儿都耽误了。”沈大娃帮忙搬东西,“我先送一趟,然后再来接。”
陈氏没说什么,沈大娃可是家里第一个买马车的人,她面上也有光。
有马车,家里大大小小的东西都没拉下,连勺子筷子都带着。
把东西搬过去,也到中午了,一家人简单吃了个饭,就开始收拾东西。
桌椅摆好,厨房的东西放好,第二天要用的猪肉羊肉,萝卜青菜买好,发包子的面,章鱼啥的,里里外外都要买。
搬了新地方还做了新锅,打了新的烤架,就怕忙不过来。
陈氏问顾筱,“咱们备多少东西呀”
天热了怕东西坏,又怕不够卖。
以往食肆一天能卖三十多屉包子,六十多份寿司小丸子,面和螺蛳粉二百多份,炸物十斤,生蚝卖的最多,五百多斤。
那也是因为生蚝壳多肉少,卖的才多。
这样一天光流水就有七八十两,一天能赚四十多两银子。
换了新地方,一楼八张桌子,二楼四个雅间,一间能坐六个人,要是都坐满那就是五十六人。
那备多少东西卖。
李氏也看着顾筱,卖的越多赚的越多,要是东西不够卖,那岂不是眼睁睁看着钱溜走。
顾筱抿了一下唇,酱料是够的,老家腌的酸笋也送过来了,“就按着从前的两倍准备吧,如果中午卖的好,下午再去买肉也来得及。以后送生蚝可以多送点,先照着七百斤送。”
毕竟烤生蚝卖的贵,应该卖不了那么多。
陈氏点点头,“肉菜,还有糖盐,多备点,让大娃去买”
一家人忙的跟陀螺似的,第二天一早就过来发面,剁馅儿,蒸米饭。
骨头汤熬的香喷喷的,却被旁边螺蛳汤的味道盖住。
陈氏几下就捏好一个包子,李氏试了试烤架的炭火,大娃把酒桶搬上来,二娃在柜台上磨好墨,二丫拿着抹布,把桌上的灰尘擦干净。
顾筱翻看了一遍菜单,看有无缺漏。
按理说换了地方租金贵了,价钱也该涨一点,但沈家食肆的菜单价格没变。
都是熟客,涨个几文钱也没啥用,还不如多买点。
素面三十文一碗,加羊肉的五十文,小笼包寿司小丸子都是八十文一份,烤生蚝炸鸡柳一百文一份,鸡架六十文,鸡翅鸡腿一个三十文,一对五十文。
新加的是啤酒,在井里冰过,味道淡淡的,就是没什么气,一大壶只要十文钱。
一壶能倒四杯,算是物美价廉了。
酒楼里都是螺蛳粉的味道,沈老爷子在门口,等到中午放了两挂鞭炮,把招旗上蒙着的红布一揭,沈家食肆就开业了。
招旗上四个大字苍劲有力,旁边画着的面条螺蛳粉生动有趣,光看着就好像能闻到香味,好像真的闻到香味了。
沈老爷子笑着道:“今天食肆开业,大家来捧场,吃好喝好”
正五时分,食肆门口围了不少人,听完全都进去找地方坐。
没地方的自然而然去了楼上雅间。
安云今天约了几个人,她们没在这儿吃过,听安云说好吃才约好过来,结果人挤人,连胃口都没了。
但是碍于安云郡主的颜面,不好发作。
安云低头翻看菜单,“一碗螺蛳粉一个炸鸡架,啤酒是什么”
二丫胆子还是有些小,“是很淡的酒,凉凉的,十文一大壶”
十文钱才,安云道:“那来一壶。”
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