爸爸妈妈是应该的,爸妈不会让着你。
好吃,是真好吃。
而给了妈妈一半麻杆儿的三娃,此刻也开心的不得了,拿着自己剩下来的那一半麻杆儿,开开心心的吃了起来。
小家伙还是斯斯文文的吃法。
这孩子真有意思,大人把他送去的吃的给吃了,也不哭,唐小方咧着嘴看着三娃,好羡慕人家有个神仙儿子啊。
带着唐小方拎过来的那些五花肉,足足有四斤。
史上最豪的一次过节。
赵曼忙叫二娃给孙来娣也送一小筐子蜜桔过去,上次拿了人家的没还。
隔壁家孙来娣也在做肉呢,他们家也分了一块肉,姜营长也回来过节,今年全家齐齐整整的。
孙来娣拿着那块肉发了愁。
吃了几次好吃的肉食以后,现在男人跟孩子们嘴巴都挑了,以前只要是肉,说句夸张一点的,生的都能啃,可现在还要挑味儿。
“赵曼,你能不能给我讲讲,这肉咋做来吃好吃?”孙来娣拎着一块肉问赵曼。
这不是梅头肉吗?
赵曼想了想,笑呵呵的说:“肥肉跟瘦肉分开切出来,肥肉用小火炸出来油以后,加点豆瓣酱跟大蒜酱油酒炒香,然后放水,放小土豆进去炖,就是咱们分的土豆里面最小的那一批,我不是叫你留下来了嘛,一定要留水,但水也不能太多了,炖个大概二十分钟后,把切好的瘦肉片放进去翻一下,瘦肉可不能放早了,不然肉就会柴,大姐你家有豆瓣吗?”
当初分下来的土豆有大有小,特别小的小土豆就让赵曼给留下来了,平常在家做个焖小土豆,煮小土豆,铁板小土豆来吃,这种小土豆面面的,味道特别软糯好吃。
粗枝大叶做菜的孙来娣摇摇头,表示没有。
赵曼把肉放下,伸手在围裙上擦了擦,转身进了自家厨房取出来一个小瓶子,拿给孙来娣:“我家不用,炒菜的时候你从里面取出来一勺就好,记得勺子要擦干净,我这罐子豆瓣是宝贝,要用几个月的啊。”
孙来娣狂点头表示知道了,让大妮子把刚才赵曼说的那些步骤给记下来,等会儿做菜的时候怕忘了。
“炒肥肉放点大哥平常喝的白酒,就放一点点就好。”白酒碰到肥肉,那味道才叫一个香呢,放料酒根本比不了,这些都是小妙招:“最后起锅前,放点切碎的小香葱。”
孙家都是爱吃面的,菜园子里面就种着小香葱,忙转身进屋做菜去了。
家家户户都是肉,对门也在炒肉呢,听着赵曼说完,一拍巴掌说:“好,今天我们家也跟着焖小土豆吃。”
也把隔壁给看的红眼病都犯了,这家属区个个都是军属,就姚家是个例外,部队跟农场的福利不一样,尽管朱秀英是场长,啥玩意儿都占着头一份,偏偏部队分东西,她是一点便宜都沾不上。
手没有那么长。
看
请收藏:https://m.lawen.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)