小院里的时候,就看到还在打坐的马丘山,仿佛自从自己离开之后到回来,他的姿势就没有任何的变化。
赵舒城这时候也从房间里出来,看到许红豆回来了,说道:“红豆,你回来了?”
“是啊,你买菜之后就没出去?”许红豆看到赵舒城在小院里多少有些奇怪,她可不觉得赵舒城是个能在院子里待得下去的人。
“没有,之前去外面看了看洱海,然后就回来准备午饭了。对了,待会儿一起吃吧?”
“好啊,虽然早上吃过你做的饭,不过我还是想看看你正常做菜是什么水平的。”
“那你可算是捞着了,我这手艺,一般人可是吃不到。对了,既然来到大理,那不得不说就得尝尝这米线,你也帮我看看这自己做的,跟外面吃到的有什么差别。”
赵舒城说着看了看打坐的马丘山,说道:“马爷,要不要一起吃啊?”
马丘山还是纹丝不动,许红豆说道:“赵舒城,你别叫他了,之前阿桂婶说了,马爷打坐之后,白天都是听不见。”
赵舒城笑了笑,说道:“这可不一定,算了,待会儿做好饭菜之后,他要是想吃会自己过来吃的。”
说着赵舒城就走到厨房这边开始准备午餐,而许红豆也不想让人觉得自己是只等着吃饭,所以就来到厨房帮着赵舒城整理食材。
开始吃饭的时候,赵舒城给许红豆说道:“其实这过桥米线的做法有很多种,不过最常见的是两种,一种是煮的,一种则是烫米线。”
“这煮的就是最简单的,直接按照顺序,先放入金针菇香菇等配料煮熟,跟着你放入米线,等米线熟了之后再放入酱料辣椒油麻油等等,放入香菜,然后就出锅了。”
“烫米线则是稍微复杂一点,条件好的配料就有很多种,什么排骨肌肉,鸭肉,火腿乌鱼等等,先弄高汤,然后切一些鸡肉跟猪里脊,要薄而透明,然后用高汤调味之后,用保温的碗盛汤,等端上桌之后,再依次加入鸡肉,猪里脊肉,生鱼片等等,等烫熟之后加入青菜,然后就可以享用了。”
赵舒城说着就开始给许红豆准备米线,一边做菜一边说道:“不过咱们这儿条件有限,没有合适的碗,加上时间有限,所以就只能吃煮的,不过味道应该也不差。”
许红豆其实早就被赵舒城做的饭菜香味馋的不行了,说道:“不用说了,你这越说我觉得越饿了。对了,你怎么懂这么多啊?你不会之前是个厨子吧?”
“那可说不准,我这是无师自通,说不准前世就有做厨子的呢。”
“切,那我上辈子还是大小姐呢。”
“那可不一定,说不定你不光是什么大小姐,还是武林高手呢。”
正说着,就看到马丘山已经不再打坐,反而频频望向这边。
赵舒城注意到之后,笑着说道:“马爷,怎么样,一起来吃点?”
“这多不好意思啊?”
“没什么不好意思的,本来就是人多吃着才更香,何况你这过午不食,这眼看着就要过了中午,你别到时候一天没吃东西,把自己的身体给掏空了。这可就不是养生,而是绝食了。”
“那你这么一说,我觉得我还真得吃点才行。”
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