做两顿饭,现在你基本上都不挨厨房了,你好意思说这话吗?”石芳继续揭着他的老底。
“你要知道,做饭可是一个神圣的事情。”于飞一本正经的胡说八道:“在没有一个我比较中意的厨房的时候,那我宁愿凑合一下。”
石芳的把脑袋一扬,还想继续的时候,于飞打断她道:“不过今天的晚饭就包在我身上了,我让你看看什么才是真正的大厨。”
说完他扭头对小英子说道:“闺女,来给爸爸帮忙,晚上咱们吃爬叉猴。”
小英子骨碌一下站起来,嘴里欢快的应道:“好勒。”
然后小姑娘在于飞的指挥下开始剥起了葱蒜,石芳则一边忙活着晚上的主食一边笑吟吟的看着她们俩。
于飞先把沥干净的爬叉猴装盘,而后放入葱、姜丝,老抽1勺,生抽1勺,白酒1勺,腌制起来后放到一边备用。
因为爬叉猴外面有一层壳,所以这个时间可以长一些,以二十分钟到半个小时为宜,在这个时间里刚好可以忙活一些其他的事情,毕竟不可能晚餐只吃爬叉猴吧!
顺手料理出其他的几个菜式,于飞就打算开始叫人了,毕竟,炸制的爬叉猴最好是趁热吃,要不就会影响口感。
他先是把赵大春和奥伟给电召了回来,两人倒是给了他一个惊喜,准确的说的赵大春的收获给了他一个惊喜。
这小子说是去钓鱼了,可谁知道他不务正业,也不能说不务正业,他只是没有去钓一般的鱼,而是专门钓起了泥鳅,收获还不错,大大小小的加起来差不多也有二三斤重。
于是于飞给了奥伟一个杀鱼的任务,然后又让赵大春回去把李木子请来,中午没把她请到场,晚上再不叫的话,那就不太合适了。
小英子自告奋勇说的要去叫果果,原本石芳还想拦下来呢,被于飞摇摇头给制止了。
待小英子出了房门之后,于飞说道:“你总不能一直这样护着她吧?”
石芳想了想,叹口气继续手里的活计。
等于飞把排骨给炖上之后,奥伟那边的工作也结束了,看着一条条的泥鳅,于飞忽然间想起一道名菜,泥鳅钻豆腐。
但看着已经被开膛破肚的泥鳅之后,他咧了咧嘴,自己就不该那么的急躁。
盘算了一下,他先挑出一部分小的,放入锅中煎制了一下,而后把油沥净,加清水跟排骨放在一起炖了起来。
接下来又把那些大个的泥鳅去头去尾,然后拦腰一刀切成两段,放入葱姜丝,老抽料酒腌制了起来。
他在做其他菜式的时候,李木子和赵大春先一步来到农场,在石芳担忧的目光中,小英子和果果两个小姑娘手牵着手也来到厨房。
于飞冲众人一笑就开始了今晚上的重头戏,炸爬叉猴。
虽说中午的时候给大家伙分了一些,但大头还在于飞这边,所以他不仅仅可以炸,还可以按照自己的想法做出不一样的样式来。
就在众人想看看他有什么手法的时候,于飞忽然间把腌制好的爬叉猴给放到一边,把另外一盆腌制好的泥鳅倒进了油锅里。
随着刺啦一阵声响,烟雾后面的于飞冲着在场的众人呲牙一笑……
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